呈妙手，用意稳安排。
意思：呈妙手，用意稳安排。
出自作者[元]王哲的《望蓬莱 咏＊＊》
全文赏析
这首诗《食店好》是一首对食店美食的赞美诗，通过对美食的描绘和赞美，表达了作者对食店的喜爱和赞赏。
首句“食店好，＊＊最奇瑰”直接点明了对食店的喜爱和赞赏之情，通过“＊＊最奇瑰”的描绘，让人对食店的菜品产生了浓厚的兴趣。
“玉屑无穷抟作块，琼瑶一片细匀开”这两句是对美食的具体描绘。作者用“玉屑”和“琼瑶”这两个形象生动的比喻，将美食的细腻、鲜美表现得淋漓尽致。同时，“无穷”和“细匀开”这两个词语，也表达了对美食数量之多、质量之高的赞赏。
“须使宝刀裁。呈妙手，用意稳安排”这几句是对食店厨师技艺的赞美。作者用“宝刀裁”这一形象生动的比喻，将厨师的技艺表现得淋漓尽致。同时，“呈妙手，用意稳安排”也表达了对厨师用心制作美食的赞赏。
“碗内梨花新贴样，箸头银线稳挑来”这两句是对美食的进一步描绘，通过“碗内梨花”、“箸头银线”等形象的比喻，将美食的色、香、味表现得淋漓尽致。
最后，“餐了趁蓬”表达了作者用餐后的满足和愉快之情，也暗示了对食店美食的喜爱和赞赏之情。
总的来说，这首诗通过对美食的描绘和赞美，表达了作者对食店的喜爱和赞赏之情，同时也展现了食店厨师的高超技艺和用心制作美食的精神。整首诗语言生动形象，描绘细腻，让人感受到了美食的色、香、味，是一首赞美美食的佳作。