井泉王相资重九,麹糵精灵用上寅。
意思:井泉王帮助重阳节,曲糵精灵用上日。
出自作者[唐]白居易的《咏家酝十韵》
全文赏析
这首诗是作者对酒的独特见解,他主张酿酒要“旧法”、“新方”,要汲取地下水,用精制的米粉制曲,用上等的曲糵相配合,经过一定的工艺流程,才能酿出好酒。作者对酒的色、香、味、作用都有独到的见解,他认为酒可以改变人的精神状态,使人从烦恼中解脱出来,转忧为喜,表现出作者对酒的热爱,也体现出他对生活的乐观态度。
诗的前两句“独醒从古笑灵均,长醉如今学伯伦”,作者表明自己既不同于灵均那样独醒,不同流合污;也不同于伯伦那样沉醉不醒,流于世俗。作者主张兼二者之长。
“旧法依稀传自杜,新方要妙得于陈”两句,说明酿酒的方法要经过历史的积累和不断的创新,才能有所得。
“酿糯岂劳炊范黍,撇篘何假漉陶巾”,这两句是说酿造糯酒不必用蒸锅之类的炊具,只要把酒篘放在陶盆中过滤即可。
“常嫌竹叶犹凡浊,始觉榴花不正真”,这两句表面上是说对酒的色泽和品质的要求,实际上是借此表达自己的品格追求,即不与世俗同流合污。
“瓮揭开时香酷烈,瓶封贮后味甘辛”,这两句是对酒的香味和味道的描述,表达了作者对酒的喜爱之情。
“捧疑明水从空化,饮似阳和满腹春”,这两句是说酒在手中有如明水般晶莹透明,饮下后如同沐浴在温暖的阳光下,充满了生机和活力。
整首诗通过对酒的描述,表达了作者对生活的乐观态度和对品格的追求。同时,也体现了作者对传统文化的理解和尊重。整首诗语言流畅,形象生动,富有诗意,是一首优秀的诗歌作品。