拣芽穰穰鹰爪黄，活火濈濈鱼眼汤。
意思：匆匆忙忙拣芽鹰爪黄，活火不断不断鱼眼汤。
出自作者[宋]艾性夫的《煎后山峰上人新茶》
全文赏析
这首诗的题目是《茶诗》，它是一首优美的诗歌，通过描绘茶的采摘、烹煮、环境、氛围和效果，展现了茶的美好和神秘。
首句“拣芽穰穰鹰爪黄，活火濈濈鱼眼汤。”描绘了茶叶的采摘和烹煮过程。其中，“穰穰”和“鹰爪”分别形容茶叶的茂盛和茶叶的形状，而“活火”和“鱼眼汤”则描绘了烹煮茶水的技巧和茶汤的滋味。
“扫花席地白日静，穿帘透户春风香。”这两句描绘了烹煮茶的环境和氛围。在花扫满地的环境中，白日显得宁静而美好，茶香穿帘透户，带来春天的气息。
“唤醒松根渴睡汉，五更清梦从渠短。”这两句表达了茶的功效，能够唤醒沉睡的身心，使人在清晨的美梦中醒来。
“泠泠灌顶欲通仙，稽首法云甘露碗。”最后两句进一步强调了茶的功效和神秘性，使人饮茶如同得到了神仙的灌顶，饮用了法云甘露碗。
总的来说，这首诗通过生动的描绘和丰富的意象，展现了茶的美好和神秘。它不仅是一首优美的诗歌，也是对茶文化的深入理解和赞美。