燔炙不须歌兔首，膳羞何必用牛膏。
意思：烧烤不需要唱兔首，饮食为什么一定要用牛肉膏。
出自作者[宋]洪皓的《和送双鸭》
全文赏析
这首诗的主题是反对猎杀野生动物，提倡保护动物，反对贪欲和浪费。作者通过描述猎师辛苦工作、对待人才的态度、对食物的看法以及对浪费食物者的批评，表达了对动物保护和人性道德的关注。
首句“可惜双凫脱氄毛，猎师飞放岂辞劳”，凫是一种水鸟，脱氄毛即指猎杀后的水鸟。这句诗表达了作者对猎杀野生动物的惋惜之情，同时也对猎师飞放的辛劳表示理解。
“养贤曾食三千客，待使徒加十一牢”两句，作者借古喻今，指出国家养贤之政（即养士政策）是为了选拔人才，而对待人才应该尊重和信任，不能随意浪费。这里也暗含了对贪欲和浪费的不满。
“燔炙不须歌兔首，膳羞何必用牛膏”两句，是对食物的看法。作者认为，烹调食物时不需要过度追求珍馐美味，也不需要使用珍贵的食材。这里表达了对食物的朴素观念和对贪欲的反感。
最后，“庖人继肉弃禽献，贪冒安能免餮饕”两句，是对浪费食物者的批评。作者认为厨师将肉类剩余却抛弃弃之于地，这是对食物的不尊重和浪费。这里表达了对贪欲和浪费的批判。
总的来说，这首诗通过描绘猎师、待士、食物和浪费者的形象，表达了对动物保护、人性道德和节约粮食的关注和思考。整首诗语言质朴自然，寓意深刻，具有很强的感染力和启示性。