读音：hūn cài

繁体字：葷菜

英语：meat dish; meat dishes

意思：（荤菜，荤菜）

1.有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、薤之属。
《荀子富国》：“今是土之生五谷也，人善治之……然后荤菜百疏以泽量。”
杨倞注：“荤，辛菜也。”

2.指鸡、鸭、鱼、肉等食物。
《儒林外史》第二二回：“饭是二釐一碗，荤菜一分，素的一半。”

近义词： 油腻、荤腥

反义词： 素菜

解释：用鸡鸭鱼肉等做的菜。

详细释义：泛指肉类或含有辛辣刺激味道的食品。管子?立政：『六畜育于家，瓜瓠荤菜百果备具，国之富也。』

造句：荤菜有烤鸡腿、鸡肉和山羊肉。他所备办的肴馔，素菜和荤菜全都味美，十分可取，但在酒会结束之前，他依旧不能十分平静。食用方法：油加热至八成，将本品倒入锅中，炒30秒钟，加入5 - 6倍的清水（汤） ，煮沸后即可烫食各种

首字母缩写：hc

【拼音】hūncài