读音：cài niú

繁体字：菜牛

短语：黄牛 野牛 水牛 耕牛 麝牛

英语：beef cattle

意思：指专供食用的牛。

详细释义：专门饲养来供食用的牛。相对于耕牛而言。文明小史?第十八回：『内地的牛，都是耕牛，为他替人出过力，再杀他吃他，自然有点不忍。至于上海外国人，专门把他养肥了，宰了吃，所以又叫做菜牛，吃了是不作孽的。』或称为『肉牛』。

造句：虽然这不是一个主要的畜牧地区，但也饲养着大量的菜牛和肉猪以供应市场。这些粮食的大部分用做饲料以供饲养场饲养猪和菜牛，以供应芝加哥的大型屠宰场。菜牛肉.维持嫩度的条件时

首字母缩写：cn

【拼音】càiniú