读音：huáng zhēng

繁体字：黃蒸

意思：（黄蒸，黄蒸）

1.发酵剂的一种。以米、麦制成。
明·李时珍《本草纲目谷四黄蒸》﹝集解﹞引苏恭曰：“黄蒸，磨小麦粉拌水和成饼，麻叶裹，待上黄衣，取晒。”

2.北方用黍或小米制的馒头或饼之类的干粮。
赵树理《邪不压正》：“安发老婆给他拿了两个黄蒸，他丢到麻袋里。”

造句：咸蛋黄蒸熟捣碎，核桃仁捣碎。2.咸蛋黄蒸熟后，切半备用。4、咸蛋黄蒸熟，剁成末备用。蟹黄蒸饺所属菜系为快餐/主食。

首字母缩写：hz

【拼音】huángzhēng